domingo, 17 enero 2021

Szarlotka o el pastel de manzanas polaco

Ingredientes:  5 huevos 1 vaso de azúcar Harina de trigo (500 gr. aprox.) 250 gr. de mantequilla 2 cucharadas de postre de levadura química 5-6 manzanas Canela molida Extracto de vainilla (6 personas) Tiempo:...

Torrijas

Ingredientes: Pan especial de Torrijas o pan normal del día anterior Leche Canela en rama y molida Piel de naranja Piel de limón Azúcar Huevo Aceite Tiempo: 25' Preparación La elaboración es muy sencilla y...

Torrijas Caramelizadas

Ingredientes: 1,5 l de leche 1 l de nata 180 g de azúcar blanquilla 100 g de azúcar avainillada 2 ramitas de vainilla Pan brioche Azúcar moreno Crema de Turrón Tiempo: 45' Preparación Primero en...

Mollejitas de cordero encebolladas

Ingredientes: 1 Kg. De mollejitas de lechal Una cebolla Una copa de vino blanco Aceite Sal perejil (4 personas) Tiempo: 20' Preparación Se prepara un sofrito con la cebolla picadita, con aceite de...

Pastel de cuajada y kiwi

Ingredientes: 2 sobres cuajada 4 kiwis 1litro leche desnatada 80 gr de azúcar blanco (4 personas) Tiempo: 50' Preparación Introducimos : 2 sobres cuajada, un litro leche desnatada y 80 gr de...

Rollitos de Pollo relleno

Ingredientes: Rollito de pollo relleno ( jamón y queso o beicon y ciruela o gambas). Cebolla Puerro Zanahoria Ajo Tomate Sal o pastilla de caldo de pollo Aceite Perejil Vino blanco Caldo de pollo tiempo: 45' Preparación En...

Guisantes con jamón y patatas

Ingredientes: Guisantes Jamón Patatas Cebolla Aceite Sal tiempo: 30' Preparación Ponemos aceite de oliva en una sartén, cortamos la cebolla en trocitos pequeños, y la dejamos pochar. Una vez que este bien pochada...

Tarta de chocolate y dulce de leche

Ingredientes: 300 gr. de harina de repostería 200 ml. de leche 200 ml. de aceite de girasol 4 huevos 1 cucharadita de extracto de vainilla 1 sobre de levadura (tipo...