jueves, 14 noviembre 2019

Sopa de pollo y verduras

Ingredientes 1 pollo pequeño. 1 cebolla. 1 hueso de rodilla de vaca. 3 zanahorias. 2 puerros. 1 calabacín. 250 gr. de judías verdes. 1 rama de apio. 1 ramita de perejil. 1 ramita de...

Bizcocho de limón

Ingredientes 6 huevos. 6 cucharadas de harina. 12 cucharadas de azúcar. 2 cucharadas de agua. 1/2 cucharadita de levadura en polvo. 50 gr. de mantequilla. 4 limones. Tiempo: 105' Preparación Bate 4 yemas con...

Arroz con leche

Ingredientes: - 6 cucharadas de arroz. - 3/4 de 1. de leche. - 1 cáscara de limón. - 8 cucharadas de azúcar. - Canela. Tiempo: 30' Preparación Pon un cazo con abundante...

Ensalada tibia de atún

Ingredientes: 2 trozos de atún 6 tomates cherry 1 aguacate Pimiento rojo asado o del piquillo. Escarola Canónigos 4 hojas de endivia roja Salsa vinagreta suave (2 personas) Tiempo: 15' Preparación Se pela y trocea el...

Coliflor rebozada

Ingredientes: 1 coliflor 2 huevos Harina para rebozar Aceite Sal Tiempo: 30' Preparación En una cacerola se pone agua con sal. Cuando empieza a hervir, echamos la coliflor y la dejamos cocer...

Tarta de frutas con crema chantilly

Ingredientes: 100 g. manteca 90 g. de azúcar 2 y ¼ tazas de harina 2 cucharadas para postre de polvo para hornear 1 huevo 2 cucharadas de leche 250 ml de...

Piperropiles navarros

Ingredientes: 12 huevos ½ kg de azúcar de caña morena 1kg de harina de trigo Canela molida Levadura en polvo Mantequilla (8 personas) Tiempo: 45' Preparación Reservar un par de huevos para el baño....

Albóndigas en salsa

Ingredientes: Para las albóndigas ½ kilo de carne picada 1 diente de ajo ( si nos gusta mucho podemos añadir 2) 1 huevo 1 trozo de pan duro (...

Szarlotka o el pastel de manzanas polaco

Ingredientes:  5 huevos 1 vaso de azúcar Harina de trigo (500 gr. aprox.) 250 gr. de mantequilla 2 cucharadas de postre de levadura química 5-6 manzanas Canela molida Extracto de vainilla (6 personas) Tiempo:...

Torrijas

Ingredientes: Pan especial de Torrijas o pan normal del día anterior Leche Canela en rama y molida Piel de naranja Piel de limón Azúcar Huevo Aceite Tiempo: 25' Preparación La elaboración es muy sencilla y...