martes, 16 agosto 2022

Recetas de postres y cócteles sin lactosa con Bailey’s.

Bailey's Almande, la nueva variedad sin lactosa de la conocida crema irlandesa, lanza un libro impreso en edición limitada, con siete recetas de coctelería...

Szarlotka o el pastel de manzanas polaco

Ingredientes:  5 huevos 1 vaso de azúcar Harina de trigo (500 gr. aprox.) 250 gr. de mantequilla 2 cucharadas de postre de levadura química 5-6 manzanas Canela molida Extracto de vainilla (6 personas) Tiempo:...

Besugo al horno con patatas panadera

Ingredientes: 1 besugo. 3 patatas. 2 cebolletas. 7 dientes de ajo. 50 ml de txakoli. Aceite de oliva virgen extra. vinagre. guindilla. sal. pimienta y perejil. Tiempo: 60' Preparación Pela 3 dientes de ajo y lamínalos. Pela...

Piperropiles navarros

Ingredientes: 12 huevos ½ kg de azúcar de caña morena 1kg de harina de trigo Canela molida Levadura en polvo Mantequilla (8 personas) Tiempo: 45' Preparación Reservar un par de huevos para el baño....

Sopa de pollo y verduras

Ingredientes 1 pollo pequeño. 1 cebolla. 1 hueso de rodilla de vaca. 3 zanahorias. 2 puerros. 1 calabacín. 250 gr. de judías verdes. 1 rama de apio. 1 ramita de perejil. 1 ramita de...

Rollitos de Pollo relleno

Ingredientes: Rollito de pollo relleno ( jamón y queso o beicon y ciruela o gambas). Cebolla Puerro Zanahoria Ajo Tomate Sal o pastilla de caldo de pollo Aceite Perejil Vino blanco Caldo de pollo tiempo: 45' Preparación En...

Rollitos de primavera

Ingredientes: 2 vasos de harina. 2 vasos (algo escasos) de agua. 2 huevos. 300 gr. de carne de cerdo en filetes finos. 2 cucharadas de salsa de soja. 1...

Guisantes con jamón y patatas

Ingredientes: Guisantes Jamón Patatas Cebolla Aceite Sal tiempo: 30' Preparación Ponemos aceite de oliva en una sartén, cortamos la cebolla en trocitos pequeños, y la dejamos pochar. Una vez que este bien pochada...

Arroz con leche

Ingredientes: - 6 cucharadas de arroz. - 3/4 de 1. de leche. - 1 cáscara de limón. - 8 cucharadas de azúcar. - Canela. Tiempo: 30' Preparación Pon un cazo con abundante...

Mollejitas de cordero encebolladas

Ingredientes: 1 Kg. De mollejitas de lechal Una cebolla Una copa de vino blanco Aceite Sal perejil (4 personas) Tiempo: 20' Preparación Se prepara un sofrito con la cebolla picadita, con aceite de...