jueves, 14 noviembre 2019

Szarlotka o el pastel de manzanas polaco

Ingredientes:  5 huevos 1 vaso de azúcar Harina de trigo (500 gr. aprox.) 250 gr. de mantequilla 2 cucharadas de postre de levadura química 5-6 manzanas Canela molida Extracto de vainilla (6 personas) Tiempo:...

Bizcocho de limón

Ingredientes 6 huevos. 6 cucharadas de harina. 12 cucharadas de azúcar. 2 cucharadas de agua. 1/2 cucharadita de levadura en polvo. 50 gr. de mantequilla. 4 limones. Tiempo: 105' Preparación Bate 4 yemas con...

Tarta de chocolate y dulce de leche

Ingredientes: 300 gr. de harina de repostería 200 ml. de leche 200 ml. de aceite de girasol 4 huevos 1 cucharadita de extracto de vainilla 1 sobre de levadura (tipo...

Ensalada tibia de atún

Ingredientes: 2 trozos de atún 6 tomates cherry 1 aguacate Pimiento rojo asado o del piquillo. Escarola Canónigos 4 hojas de endivia roja Salsa vinagreta suave (2 personas) Tiempo: 15' Preparación Se pela y trocea el...

Tarta de frutas con crema chantilly

Ingredientes: 100 g. manteca 90 g. de azúcar 2 y ¼ tazas de harina 2 cucharadas para postre de polvo para hornear 1 huevo 2 cucharadas de leche 250 ml de...

Albóndigas en salsa

Ingredientes: Para las albóndigas ½ kilo de carne picada 1 diente de ajo ( si nos gusta mucho podemos añadir 2) 1 huevo 1 trozo de pan duro (...

Blanqueta de ternera

Ingredientes: 1 kg. y 1/4 de aleta de ternera. 1 hueso de ternera. 1/4 de kg. de zanahorias. 2 puerros. 1 rama de apio. 1 ramillete de hierbas aromáticas. 1 cebolla. Clavo. 50...

Rollitos de primavera

Ingredientes: 2 vasos de harina. 2 vasos (algo escasos) de agua. 2 huevos. 300 gr. de carne de cerdo en filetes finos. 2 cucharadas de salsa de soja. 1...

Pisto con huevos

Ingredientes 12 huevos. 4 cucharadas de nata líquida. 4 calabacines. 3 pimientos verdes. 4 tomates. 1 cebolla. 2 dientes de ajo. Una pizca de azúcar. 1 cucharada de mantequilla. Aceite, pan de molde y...

Piperropiles navarros

Ingredientes: 12 huevos ½ kg de azúcar de caña morena 1kg de harina de trigo Canela molida Levadura en polvo Mantequilla (8 personas) Tiempo: 45' Preparación Reservar un par de huevos para el baño....