Parmigiano Reggiano, el lácteo sin lactosa
Hoy en día, existen a disposición de los consumidores numerosos productos adaptados para personas que presentan algún tipo de intolerancia a la lactosa. Cada vez...
Bizcocho de limón y semillas de amapola con glaseado de limón
Ingredientes:
100 gr Mantequilla.
140 gr Azúcar.
½ Cdta extracto de vainilla.
3 huevos medianos.
150 gr harina.
1 cdta levadura.
Una pizca de sal.
1 limón.
4 cdtas semillas de amapola.
50 gr...
Huevos escalfados con bechamel de espinacas
Ingredientes:
2 huevos.
1 yema.
100 gr de espinacas.
1 placa de hojaldre.
80 gr de harina.
100 gr de mantequilla.
50 gr de queso de Idiazabal para rallar.
600 ml de...
Besugo al horno con patatas panadera
Ingredientes:
1 besugo.
3 patatas.
2 cebolletas.
7 dientes de ajo.
50 ml de txakoli.
Aceite de oliva virgen extra.
vinagre.
guindilla.
sal.
pimienta y perejil.
Tiempo: 60'
Preparación
Pela 3 dientes de ajo y lamínalos. Pela...
Pisto con huevos
Ingredientes
12 huevos.
4 cucharadas de nata líquida.
4 calabacines.
3 pimientos verdes.
4 tomates.
1 cebolla.
2 dientes de ajo.
Una pizca de azúcar.
1 cucharada de mantequilla.
Aceite, pan de molde y...
Rollitos de primavera
Ingredientes:
2 vasos de harina.
2 vasos (algo escasos) de agua.
2 huevos.
300 gr. de carne de cerdo en filetes finos. 2 cucharadas de salsa de soja.
1...
Ensalada de pollo y manzana
Ingredientes:
1 lechuga blanca.
2 pechugas de pollo asado.
1 naranja.
1 manzana.
1 taza de mayonesa.
3 cucharadas de nata líquida.
Sal y pimienta, zumo de limón.
Tiempo: 22'
Preparación
Desmenuza las pechugas...
Potaje de espinacas y garbanzos
Ingredientes:
½ kg. de garbanzos.
1/4 kg. de bacalao desmenuzado.
1/2 kg. de espinacas.
1 cebolla.
2 dientes de ajo.
2 puerros.
2 patatas.
3 cucharadas de aceite.
1 cucharadita de pimentón.
1 cucharadita...
Filete Tártaro o steak tartar
Ingredientes:
750 gr. de solomillo de buey. l cebolla grande.
150 gr. de anchoas.
1 manojito de hierbas aromáticas. 1 limón.
Perejil, sal, pimienta.
6 yemas de huevo.
Tiempo: 20'
Preparación
Trocea...
Crépes con mermelada
Ingredientes:
2 huevos.
1 taza y 1/2 de harina.
1/2 cucharadita de levadura en polvo. 1/2 cucharadita de sal.
2 tazas de leche.
1 cucharada de mantequilla fundida.
250 gr....
Madrid Fusión 2020, conoce las últimas tendencias de la mejor gastronomía...
Hoy lunes se da el pistoletazo de salida de la decimoctava edición de Reale Seguros Madrid Fusión. Tres días en los que Madrid volverá...
