martes, 5 noviembre 2024

Parmigiano Reggiano, el lácteo sin lactosa

Hoy en día, existen a disposición de los consumidores numerosos productos adaptados para personas que presentan algún tipo de intolerancia a la lactosa. Cada vez...

Torrija caramelizada con helado de vainilla

Para la Torrija Pan Brioche                           400 gr.   11 raciones Nata         ...

Bizcocho de limón y semillas de amapola con glaseado de limón

Ingredientes: 100 gr Mantequilla. 140 gr Azúcar. ½ Cdta extracto de vainilla. 3 huevos medianos. 150 gr harina. 1 cdta levadura. Una pizca de sal. 1 limón. 4 cdtas semillas de amapola. 50 gr...

Huevos escalfados con bechamel de espinacas

Ingredientes: 2 huevos. 1 yema. 100 gr de espinacas. 1 placa de hojaldre. 80 gr de harina. 100 gr de mantequilla. 50 gr de queso de Idiazabal para rallar. 600 ml de...

Besugo al horno con patatas panadera

Ingredientes: 1 besugo. 3 patatas. 2 cebolletas. 7 dientes de ajo. 50 ml de txakoli. Aceite de oliva virgen extra. vinagre. guindilla. sal. pimienta y perejil. Tiempo: 60' Preparación Pela 3 dientes de ajo y lamínalos. Pela...

Pisto con huevos

Ingredientes 12 huevos. 4 cucharadas de nata líquida. 4 calabacines. 3 pimientos verdes. 4 tomates. 1 cebolla. 2 dientes de ajo. Una pizca de azúcar. 1 cucharada de mantequilla. Aceite, pan de molde y...

Rollitos de primavera

Ingredientes: 2 vasos de harina. 2 vasos (algo escasos) de agua. 2 huevos. 300 gr. de carne de cerdo en filetes finos. 2 cucharadas de salsa de soja. 1...

Ensalada de pollo y manzana

Ingredientes: 1 lechuga blanca. 2 pechugas de pollo asado. 1 naranja. 1 manzana. 1 taza de mayonesa. 3 cucharadas de nata líquida. Sal y pimienta, zumo de limón. Tiempo: 22' Preparación Desmenuza las pechugas...

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