¿Eres de los que desayunan a deshoras? Casa Salesas tiene justo lo que buscas. Los sábados, domingos y festivos, el SoJo madrileño se convierte en el epicentro del brunch con Summer Brunch Menu, una carta especial disponible de 12h a 16h pensada para quienes quieren arrancar el día con energía… o recuperarse después de una noche épica.
La experiencia comienza con cócteles que marcan el ritmo: desde los infalibles los Aperol y Campari Spritz, o el explosivo Casa Paloma. ¿Amante de las burbujas? La Bubble Sangría y el elegante Champagne Laurent-Perrier elevan cualquier brindis.
En la mesa y para dar la bienvenida al verano, sabores frescos y sabrosos: gildas, gazpacho en coctelera, una fresca ensalada de aguacate o el tradicional melón con jamón. Un clásico que nunca debe de faltar son los huevos Benedicte, Royale o Florentine, que se codean con el hit de la Casa: el rigatoni al vodka Little Italy. Y para redondear el menú, hacen acto de presencia platos como el schnitzel vienés o el arroz llauna con pollo de corral a la brasa.
En el apartado dulce, la propuesta alcanza un nivel de auténtica exquisitez con unos pancakes delicadamente elaborados y un sorbete de naranja y Aperol que destaca por su frescura y originalidad. Para culminar la experiencia, se sugiere la Selección del Barista o un elegante Espresso Martini, un cierre impecable para una velada memorable.
CASA SALESAS
c/Fernando VI, 6
Born & Raised in the Barrio
#barriologie
