Como os contamos ayer al acto organizado por la FEHR (Federación Española de Hostelería y Restauración) y LA VIÑA (Asociación Empresarial de Hostelería de la Comunidad de Madrid), con el apoyo y la colaboración de Mahou San Miguel han acudido diversas personalidades de la cocina como David Muñoz o Mario Sandoval. Además el día ha coincidido con la inauguración de la ruta Devora Tapas por Salamanca-Retiro.

Para consultar los participantes y algunos aperitivos tan irresistibles como los Medallones de solomillo ibérico con champiñones y salsa de cerveza “Mahou”, con puerro crujiente sobre una crep o la rebanada de pan tostado, rodaja de calabacín, brandada de bacalao, huevo de codorniz y nuestra salsa de la casa puedes acceder al siguiente enlace.