El Museo del Pan Gallego es uno de esos sitios únicos que Madrid tiene reservado: el único horno de leña de la capital. Abierto por José Menor en los años 80 en plena plaza de Herradadores, tanto él como su negocio se convirtieron en un símbolo de paciencia, trabajo y constancia que, en su tiempo, logró alimentar a una familia de 6 hijos y que ahora, tras la pérdida de su alma máter, sigue haciendo las delicias del público.
En honor al día del pan nos vamos a visitar una de las tahonas más castizas: una panadería de pueblo en el centro de Madrid.
El Museo del Pan Gallego
Plaza de Herradores, 9, 28013 Madrid
915 42 51 60
