El Faro del Sur es un negocio de restauración especializado en tapas y raciones, uno de los ámbitos con más demanda en el sector de la hostelería. El restaurante ha abierto un nuevo establecimiento en el Centro Comercial el Restón en la localidad madrileña de Valdemoro. El local de El Faro del Sur cuenta con más de 200 metros cuadrados con la terraza incluida y se encuentra al lado de los cines del centro comercial El Restón.
El establecimiento está abierto de lunes a domingo en horario de 09:00 a 23:00h ininterrumpidamente. El Faro del Sur ya cuenta con otros dos restaurantes más, ambos en la provincia de Toledo. Tras la última inauguración actualmente la marca cuenta con tres locales propios y se encuentra en pleno proceso de expansión en franquicias.
El Faro del Sur se caracteriza por presentar una gran oferta de marisco y pescaíto frito, junto con una gran cantidad de raciones desde tan solo 6 euros y en un tiempo estimado de preparación de 8 a 10 minutos aproximadamente. Entre las raciones más demandada se encuentran la fritura de pescado, los gambones gabardina, los chopitos a la andaluza o el choco a la andaluza. Además destacan las sartenes de huevos rotos y los molletes de pollo, lomo, jamón, calamares, salmón o ciervo desde tan solo 3 euros. El negocio funciona mediante el autoservicio y también es posible llevarse los productos a casa.
Dónde: CC. El Restón de Valdemoro.
