Con la llegada del buen tiempo comienza el período de terraceo, un plan que no puede faltar en la agenda de ocio de la temporada primavera-verano. Los madrileños y los que están de visita en la capital, ya pueden disfrutar de su tiempo libre en La Terraza de Florida Retiro, un particular oasis ubicado sobre El Pabellón, junto a la icónica cúpula del rey Fernando VII. Esta azotea se erige como uno de los rincones más privilegiados de la ciudad. Entre las copas de los árboles del parque del Retiro, es un imprescindible por sus increíbles vistas, unos preciosos atardeceres y el más sofisticado de los ambientes nocturnos.
Esta temporada, La Terraza viene acompañada de novedades y cambios en su decoración a cargo del estudio de arquitectura Sierra y De La Higuera, con un proyecto liderado por Mercedes Sierra que propone una atmósfera relajada con un look&feel fresco e informal, de colores cálidos, inspirado en los oasis del desierto de Marruecos. Bambú y azulejo son los materiales que predominan en un espacio en que tiene un papel clave la vegetación, donde las mesas bajas y los sofás acolchados son los protagonistas de la zona chill out que invita a pasar las horas.
A nivel gastronómico, La Terraza se presenta como un ‘raw bar’ donde comenzar la noche degustando algunas de las delicias que componen su variada oferta: saam de mejillones en salsa especiada, barra de shushi, torta suflada de pescaíto y gambas, brioche de cangrejo o de cola de vaca, ceviche de corvina, steak tartar, ostras aliñadas, torrija helada y tarta de chocolate, entre otras opciones. Los visitantes que quieran disfrutar de un picoteo fuera de las horas de cocina podrán elegir entre una recopilación de 10 platos seleccionados, mientras que la oferta al completo estará disponible solo para la cena.
A la oferta de cocina internacional, ligera y refrescante se suma una selecta propuesta de coctelería diseñada por el barman de Florida Retiro: Miguel Ángel Jiménez. Entre las opciones, destacan cócteles de autor como Fresh Market, Florida Colada, Mr. Mangoo y Passionherb, que pueden degustarse acompañados de una shisha. En definitiva, un ambiente acogedor con música amenizada por Dj para hacer las noches inolvidables a la luz de la luna en Florida Retiro.
Además de este mágico espacio, Florida Retiro ofrece otras propuestas donde se pueden organizar planes para todos los gustos y para cada momento. La Galería como una zona luminosa y semi abierta al parque. Un “tapas-bar” acogedor, ideal para encuentros casuales y para todos los bolsillos, que conquista el paladar de todos los comensales con una completa carta de raciones y tapas.
Por otro lado, los Kioskos de Florida Retiro se postulan como la propuesta gastronómica 360° más divertida. Una zona convertida en mercado con seis puestos de diversas temáticas que llevan el nombre de iconos relacionados con el Parque del Retiro, donde se puede disfrutar desde una amplia variedad de croquetas y cucuruchos de pescaíto frito hasta hamburguesas, pepitos de ternera y pintxos renovados. Todo ello puede tomarse en mesas altas en el interior o en el exterior mientras se disfruta de unas vistas privilegiadas y sesiones de música flamenca en directo durante las tardes y noches de jueves a domingo.
FLORIDA RETIRO
Horarios: abierto todo el verano
La Galería: de lunes a domingo de 11:00 a 02:30h
Los Kioscos: M, X, y D de 12:00 a 00:00h y J – S de 12:00 a 02:00h
La Terraza: X de 18:30 – 01:00h, J – V de 18:30 a 03:00 y S – D de 12:00 a 06:00h
Sobre Florida Retiro
Florida Retiro es el espacio de encuentro entre cultura, ocio, espectáculo y gastronomía. Situado en el corazón de la capital, se trata de una propuesta del más alto nivel, variada, creativa y de vanguardia. Serrat fue uno de sus regentes, Gala tenía su propio rincón, Ava Gardner se divertía en sus fiestas, Miguel Bosé debutó en su escenario y La Faraona perdió un pendiente durante una actuación. Además, fue pabellón de caza del rey Felipe IV, balneario y salón de té. La historia de la cultura y la fiesta madrileña va inequívocamente unida a la de Florida Retiro.
