Viernes, 14 de Diciembre de 2018   |  

KINT BISTRÓ, una nueva propuesta gastronómica HEALTHY y libre de alérgenos!

Kint es la nueva propuesta gastronómica de Madrid que está creciendo como la espuma entre los aficionados de la cocina healthy. Nace de una idea tan sencilla cuán importante: romper con la tradicional oferta de una cocina libre de alérgenos muy sencilla y con poco sabor y ofrecer unos platos originales, fruto de la investigación culinaria y del uso de ingredientes rebuscados y de calidad, que revisitan los platos típicos de la cocina tradicional, poniéndolos a la altura de los paladares más exigentes. Una oferta única, sin contaminación y segura para las personas limitadas por alguna intolerancia o alergia.

Es así como platos como el arroz venere con gambones a la plancha, pollo con verduras en escabeche y habas de cacao tostadas, croquetas de quinoa y pescado, Burger Kint (con t, no con g…, una sabrosísima hamburguesa vegana), o el espectacular crudo de gambas, se convierten diariamente en las delicias de los clientes, que apuestan por comer sano y variado. También hay una selección de postres, entre los que se pueden encontrar opciones veganas, como el brownie de chocolate o la tarta de zanahoria, además de una tarta de chocolate y un flan con caramelo. Y gracias al servicio Take Away, es posible elegir y comer cómodamente en casa o en la oficina.

Ubicado en el Mercado de Vallehermoso, Kint es el sueño hecho realidad de dos amigos italianos. “La idea nació para mejorar la calidad de vida mía y de los demás – cuenta Gigi Maria Pieri, el que tuvo la idea de crear Kint -. Debido a mis problemas de intolerancias, cada vez que salía a cenar con los amigos era un sufrimiento o para mi o para ellos”. Gracias a la creatividad y a la pasión del chef Marco Bozzolini, Kint es ahora una realidad en el panorama gastronómico madrileño, con una oferta para todos los gustos y necesidades. Un restaurante para todos, que busca ser un elemento de disfrute compartible, avalado por la Federación de Asociaciones de Celiacos de España (FACE) y por la Asociación de Celiacos y Sensibles al Gluten de la Comunidad de Madrid. Cuenta con el Certificado de Excelencia, otorgado por Trip Advisor a establecimientos que constantemente reciben excelentes valoraciones de los comensales.

Y para los más curiosos que quieran saber por qué KINT, no habrá otra forma de saberlo que preguntárselo a Gigi o a Marco. Y esa una historia interesante.

KINT BISTRÓ

Mercado Vallehermoso, Calle Vallehermoso, 36

Madrid Tel. 917 556 422

Precio medio menú a la carta: 25 euros


Website: www.kintfood.com

Redes Sociales: @kintfood


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