- El cocinero catalán apadrina la 6a edición de Restaurantes contra el Hambre, iniciativa que en años anteriores apoyaron Ángel León, Mario Sandoval o Pepe Rodríguez, entre otros.
- Se abre la inscripción hasta el 31 de julio para los restaurantes interesados en participar en la campaña, que se celebrará del 15 de septiembre al 15 de noviembre.
- 700 establecimientos participaron en 2014, logrando 125.000 euros para la lucha contra el hambre gracias al apoyo de sus clientes.
La campaña se celebrará del 15 de septiembre al 15 de noviembre. El plazo para aquellos establecimientos interesados en participar ya está abierto y se mantiene hasta el 31 de julio.
“En el mundo, 795 millones de personas viven amenazadas por el hambre. La desnutrición aguda representa el segundo motivo de mortalidad infantil a pesar de que sus causas son conocidas y su solución es sencilla. Acción contra el Hambre nos ofrece a los chefs, hosteleros y restauradores españoles la posibilidad de ayudar a miles de niños con desnutrición aguda invitando a los ciudadanos a alimentar con nosotros su solidaridad”, señala Roca.
Ángel León, Mario Sandoval, Pepe Rodríguez o Darío Barrio son otros de los cocineros que han apoyado la campaña en ediciones anteriores. En 2014 colaboraron 700 establecimientos que lograron 125.000 euros para apoyar programas para prevenir, diagnosticar y tratar la desnutrición.
La participación de los restaurantes consiste en seleccionar en su carta al menos un plato solidario (pueden ser varios platos o un menú). Cada vez que un comensal pida ese plato o menú, el establecimiento destina de 0.50€ a 2€ a Acción contra el Hambre.
Los clientes tienen tres formas de contribuir a la campaña: solicitando los platos o menús solidarios, realizando un donativo en las huchas instaladas en los locales colaboradores o, sin necesidad de salir de casa, enviando un SMS con la palabra HAMBRE al 28010.
Restaurantes contra el Hambre cuenta un año más con el apoyo de la Federación Española de Hostelería y el patrocinio de Makro. Se suma en esta edición Cafés Candelas también como patrocinador.
Una campaña de responsabilidad social para los restaurantes
El restaurante Ayestarán (Navarra) y la pastelería Mamá Framboise (Madrid) fueron los establecimientos que mayor donación efectuaron en 2014. “Siendo un establecimiento de hostelería que da de comer, ¿cómo no vamos a ayudar a que otras personas no mueran de hambre?”, comenta su directora, María Jesús Ayestarán.
Desde Mamá Framboise señalan que “colaborar con Acción contra el Hambre supone un pilar fundamental en responsabilidad social. Como empresa sentimos un compromiso de contribuir con la sociedad. En nuestro caso, tenemos mayor afinidad por proyectos relacionados con la desnutrición infantil y, por lo tanto, apoyamos iniciativas como ésta”, explica su gerente de marketing, Isabel Sánchez.
Los clientes de ambos locales reciben muy bien la colaboración. “A la vez que disfrutan la experiencia Mamá Framboise pueden poner su ‘granito de arena’ por una buena causa”, cuenta Isabel y añade María Jesús: “Es una suerte contar con clientes solidarios”.
La Federación Española de Hostelería, fundada en 1977, está formada por 75 asociaciones repartidas por toda España que representan a nivel estatal al conjunto de 360.000 restaurantes, bares, cafeterías y otros establecimientos que integran el sector de la restauración. Este conjunto empresarial da trabajo a 1,2 millones de personas y representa el 6% del PIB de la economía española.
Acción contra el Hambre es una organización humanitaria internacional e independiente que combate la desnutrición infantil a la vez que garantiza agua y medios de vida seguros a las poblaciones más vulnerables. Intervenimos en más de 45 países apoyando a más de 13 millones de personas. Nuestra visión es un mundo sin desnutrición; nuestro primer objetivo, devolver la dignidad a quienes hoy viven amenazados por el hambre.
Consulta los restaurantes que participan en esta edición desde aquí.
