Martes, 18 de Julio de 2017   |  
Açai Beleeza: De la selva de Brasil a la mesa

Açai Beleeza: De la selva de Brasil a la mesa

En los últimos años, nuestra forma de comer ha cambiado, ¡Y mucho! Nos hemos dado cuenta de que una vida sana - en definitiva una vida mejor, más larga y más plena - pasa no sólo por el ejercicio físico, sino también, y primero, por cuidarse en la mesa.

De la mano de esta corriente masiva, y casi sin darnos cuenta, nos hemos rodeado de nuevas costumbres a la hora de comer. Se han puesto de moda las superfoods, alimentos cargados de propiedades que nos hacen más sanos por fuera y por dentro. Algunos, los comemos de siempre - el huevo, el aguacate, el espárrago o el plátano, por ejemplo -, otros han irrumpido en nuestra cultura y están de moda a más no poder (¿Quién no ha oído lo buena que es la chía o ha visto una ensalada de quinoa en un restaurante?) y otros aún nos suenan a chino… o a brasileño. 

En el mundo de las súpercomidas hay mucho que hablar, mucho que leer (a la hora de leer, busquen fuentes contrastadas) y, sobre todo, mucho que comer. Por su versatilidad y especial poder, varios alimentos están triunfando dentro del campo de los superfoods. Uno de ellos nace en el trópico sudamericano. Las selvas de Brasil, y algunas regiones de Venezuela y Trinidad, entre otros, son hogar para el açaí, un fruto de la familia de las berries que está cargado de propiedades, y, además, delicioso.

Alejandro es español, y Gabriel, brasileño. Ambos se hicieron amigos en Brasil, donde se engancharon al açaí y enamoraron de sus propiedades. Años después, ya como embajadores convencidos de esta fruta mágica, formaron, junto a Nuria y Álvaro, el equipo de Beleeza. Su misión: Traer a España el mejor açaí. No sólo el más sano; también el más sabroso.

Os contaremos algo más de este pequeño fruto púrpura y su poder: Esta pequeña fruta contiene antioxidantes, aminoácidos y omegas, además de fibra y proteínas. Sus propiedades son tantas que abruma hacer una lista.

“El açaí es maravilloso”, dice Nuria Jiménez, una de las fundadoras de Beleza. “Es antioxidante, energético, depurativo, rejuvenece piel y cabello, es diurético, combate el colesterol malo, refuerza las defensas... y es, por encima de todo, muy nutritivo”. Álvaro Zala, compañero de Nuria en esta aventura, no tomaba demasiada fruta hasta hace bien poco, pero el proyecto le ha convertido en un enganchado a las súper frutas. “Como de todo, y cada vez me siento mejor”, dice Álvaro. “El açaí es una de las frutas más completas, por eso yo la uso como suplemento. Añado una cucharada en el yogur por la mañana y otra en el zumo a la hora de comer. Con eso ya vuelo el resto del día”.

 

La maravilla del açaí es que no es el típico alimento muy sano o muy nutritivo que luego sabe a rayos, como suele pasar. Dulce y carnoso, su sabor se compara incluso con el del chocolate. Beleeza lo sabe, y bajo el lema “pura vida, puro sabor”, distribuye el fruto en dos formatos que se adaptan a nuestra rutina: La primera opción es el Açaí Beleeza perfecto para elaborar múltiples recetas; zumos, batidos, bowls y smoothies  de esta maravillosa fruta, que enriquecerán tu dieta hasta el punto de llegar a sustituir alguna de tus comidas.

La segunda opción es utilizar el açaí como complemento alimenticio, ideal para incorporar en yogures y platos, y para conseguir el aporte nutritivo que antes faltaba.

Açaí Beleeza es el superfood definitivo. Cambiará las vidas de mucha gente, sus hábitos de consumo y su bienestar, . ¿Te unes al cambio?

www.beleeza.es


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