Restaurantes y Gastronomía en Madrid

Viernes, 24 de Mayo de 2013
 

Las mejores recetas de pastelería americana de Sweet Home Madrid, en Sabormadrid.es

Jueves, 27 de Octubre de 2011
Sabormadrid.es / Salvador Hernández

¿Cómo se elabora un auténtico cupcake? ¿Es sencillo preparar y decorar una galleta artesana? Sabormadrid.es da la bienvenida a Claudia Martínez, especialista en repostería americana y responsable de Sweet Home Madrid, que con su colaboración contribuirá a desvelar muchos de los secretos que albergan los obradores de pastelería.

Nuestra nueva colaboradora estudió cocina en Uruguay, y a su llegada a España comenzó su especialización en decoración de galletas y cupcakes, y en pastelería americana. Después de su trabajo como pastelera en la primera bakery de Madrid, Claudia decidió crear su propio obrador, en la calle Fermín Caballero 14 de la capital, en el que se especializó en la elaboración de tartas, galletas decoradas y cupcakes para restaurantes, salones de té y otras pastelerías.

Bajo el nombre de Sweet Home Madrid, este obrador cuenta con envío de galletas decoradas y personalizadas a cualquier punto de España, y venta directa a particulares. Entre sus especialidades, destacan la tarta tradicional norteamericana Red Velvet, su Carrot Cake y la Apple Pie elaborada según la receta clásica. Semana a semana, Claudia nos ofrecerá las recetas de estas y muchas otras especialidades. Y para empezar… la tarta de chocolate y dulce de leche.



Comentarios

maria eugenia gomez brunasso
Jueves, 9 de Agosto de 2012
Con las pastelerias que hay en Madrid y esa delicia de tartas y galletas propias de España. Es un pecado, no se pueden nombrar el mismo dia la española y la americana. Por Dios!
Ingrid
Martes, 12 de Junio de 2012
Hola, no se si me podeis ayudar pero me gustaría saber como puedo especializarme en reposteria/pasteleria norteamericana. Vivo en Barcelona, así que me gustaría saber de algun centro de confianza donde puedan ofrecerme dicha formacion. Muchas grácias a todos.
Ingrid
Pedro L.
Jueves, 10 de Noviembre de 2011
Después de probar la red velvet de este sitio, reconozco que es la mejor (que me perdone mi suegra Nancy :)
Enhorabuena!
monica
Sábado, 29 de Octubre de 2011
que guay claudia , a por todas¡¡ ya veras que tienes suerte.
Pilar
Jueves, 27 de Octubre de 2011
Conozco esta repostería, la mejor reposteria americana de todo Madrid!!!
Néstor Martinez Villamil
Jueves, 27 de Octubre de 2011
¡¡¡Claudia!!! Felicitaciones, dale fuerte que estás subiendo de a dos escalones. De seguro tu repostería va a llegar a Uruguay.
 


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