La Junta Directiva de la Asociación “5 al día” ha presentado un manifiesto por el que solicita a las autoridades la aplicación de mayores impuestos para los alimentos que contengan grasas saturadas, azúcar añadidos y sal, con el objetivo de contribuir a mejorar la salud de los consumidores.

Esta medida, según “5 al día” debería ir acompañada también de la desgravación de productos más saludables, que posibilitase que los españoles pudieran comer sano de forma más fácil y económica, facilitando a su vez hacer una compra más saludable.

Países como Francia, Hungría, Dinamarca o EEUU ya están introduciendo en sus legislaciones medidas similares a la propuesta en España, mientras que en el caso de Alemania se está estudiando aplicar impuestos similares a los alimentos menos saludables.

Según “5 al día”, cada año fallecen 2,8 millones de personas adultas por exceso de peso. Además, la OMS advierte que una ingesta escasa de frutas y hortalizas es responsable del 19% de los casos de cáncer gastrointestinal y del 31% de las cardiopatías isquémicas.

Fotos: "5 al Día"