Noticias

ChefBNE es un proyecto gastronómico de la Biblioteca Nacional de España
ChefBNE es una serie documental, diseñada exclusivamente para su difusión en redes sociales, en la que investigadores y chefs de alta cocina española reinterpretan 12 platos del pasado de la gastronomía de nuestro país.
¡Feliz año nuevo chino! ¿Lo celebramos en Shanghai Mama?
¿2018? no, 4716 en el calendario chino, tradición milenaria para festejar en Shanghai Mama
Perú consolida su cocina y productos bandera en Madrid Fusión 2018
Se ha previsto un programa especial de actividades, con showcooking yrndegustaciones para presentar los superalimentos del Perú en la gran cita españolarnde la gastronomía.
El Mercado de Vallehermoso se viste de Gastrofestival
Un total de 16 propuestas diseñadas para todas las edades y preferencias entre las que se incluyen: un taller infantil de cocina mexicana o de cocina sin gluten junto a especialidades como salsas para asados argentinos, repostería y postres.
Restaurante TARAMARA producto, criterio y sabor.
La nueva apuesta de los hermanos Sergio y Roberto Hernández, artífices del éxito de Latasia, supone una vuelta a sus raíces y a su etapa de aprendizaje en España a través de una cocina tradicional, basada en la despensa mediterránea y en un excelso producto de temporada tratado con respeto, mimo y sensatez.
Llega la variedad de cervezas de barril inspirada en el estilo de distintas ciudades del mundo
Un viaje a través de los sentidos con unos invitados muy especiales: las excepcionales cervezas de ciudades como Brujas o Hong Kong, que sirven de inspiración a los maestros cerveceros.
Saborea la II Ruta de Tapas a Fuego Lento por Retiro
Entre el 23 de noviembre y el 10 de diciembre, emblemáticos establecimientos de la zona de Retiro en Madrid servirán sabrosas tapas cocinadas a fuego lento.
‘GINspirational Conversations’,  encuentros inspiradores entre distintas generaciones de artesanos y emprendedores
Un proyecto donde cada semana, dos profesionales de oficios artesanos y de distintas generaciones, compartirán su manera de entender una misma profesión (BARBERÍA, SASTRERÍA, JOYERA y GASTRONOMÍA).
Carrot cake, la tarta que nunca pasa de moda
El 3 de febrero se celebra el día de la carrot cake, cuyo verdadero origen es británico y aunque a España llegó no hace mucho, rápidamente se ha ganó un hueco en las cartas de restaurantes y cafeterías de todo el país.
¿Por qué el croissant es el bollo perfecto?
El 30 de enero se celebra el día del croissant. Deliciosa pieza de bollería nadie puede resistirse a su crujiente textura, su particular sabor entre dulce y salado y el potente aroma de la mantequilla.
Sebastián Frank, Premio Cocinero del Año en Europa en #REALEMF18
El cocinero austriaco Sebastián Frank recibirá el Premio Cocinero del Año en Europa en el transcurso de #REALEMF18.
7 Claves para reconocer un buen roscón artesano
¿Sabes distinguir un buen roscón de reyes con un simple golpe de vista? Aquí te damos algunas pistas para diferenciar un producto industrial de otro verdaderamente artesano y de calidad.
En diciembre estas son las 10 citas musicales imprescindibles en Madrid
Diciembre es más que villancicos, por eso te traemos los 10 conciertos musicales que no pueden faltar en tu agenda de eventos en Madrid, aquí tienes toda la información.
“Ruta de la Tapa elaborada con Queso” en los mejores establecimientos hosteleros de Madrid
MADRID, ahora sabe y huele a Queso con las Tapas ofrecidas, durante 10 días de duración de la Ruta de Tapas. Del 24 de noviembre al 3 de diciembre.
21 restaurantes cocinan todas las partes del cerdo durante la III Semana Gastronómica de San Sebastián de los Reyes
Del viernes 10 al domingo 19 de noviembre, 21 maneras de cocinar la carne más popular, manitas, lagarto ibérico, solomillo, presa, lomo…
El Mercado de San Ildefonso te propone un viaje al Halloween más gastronómico
Crêpe de Halloween, Bravas Embrujadas, Chalupas Momia, Tacos Telaraña, Tortilla de Calabaza, Mejillones A La Diabla, Bochetas Fantasma, Jamón Del Miedo, son algunas de las terroríficas recetas creadas para disfrutar en la noche de brujas.
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Planes de Semana Santa en Madrid para disfrutar estos días!
Oferta de cultural como si vas solo, en pareja o en familia, una semana para disfrutar en Madrid o en sus municipios.
Música: 10 citas imprescindibles para abril en Madrid
Iniciamos Abril y como no podía faltar, te dejamos nuestras 10 recomendaciones de conciertos musicales en Madrid, ve por tu agenda que no vas ha querer perderte ninguna.
PIC&NIC: WOODY, un sándwich de película
PIC&NIC abre toda la semana santa para que pruebes su nuevo sándwich Woody, así podrás disfrutar de ¡Vivir una experiencia americana única!
Las noches de primavera son para cenar en L’ALBUFERA
El mítico restaurante madrileño amplía su variedad gastronómica y presenta un menú especial para las noches perfecto para disfrutar, al mismo tiempo, de su recién renovado interiorismo.