Lunes, 23 de Febrero de 2015   |   Sabormadrid / Berta Mena
Primer Campeonato de Escanciadores en Madrid

Primer Campeonato de Escanciadores en Madrid

Por primera vez Madrid contará con su propio Campeonato Regional de Escanciadores de Sidra de la Comunidad de Madrid. Una selección de 25 sidrerías y locales de hostelería de la comunidad participarán en este campeonato, que busca fomentar el producto asturiano y encontrar al mejor escanciador de la región.

El 11 de marzo el local de la Asociación de Amigos de la Sidra y el Buen Yantar de Madrid acogerá el certamen. Este año, el campeonato sale de las fronteras Asturianas para llegar a locales de la capital que tienen la sidra como un clásico de su carta.

Durante la presentación en la sede de la Asociación de Amigos de la Sidra y el Buen Yantar se llevó a cabo una explicación práctica de cómo se tiene que escanciar sidra natural de forma correcta, que fue mostrada por varios escanciadores profesionales. Además, la enóloga de Sidra Trabanco, Eva Trabanco ofreció una cata profesional de cuatro tipos de sidras diferentes que hizo las delicias de los existentes.

Para los participantes y ganadores, los colaboradores han aportado premios como estancias en Gijón de fin de semana, rutas por las sidrerías y lugares de esta ciudad asturiana, varios descorchadores (conocidos en Asturias como Chigres), lotes de libros sobre el mundo de la sidra, cestas de regalo y lotes de productos químicos para los participantes.

Las bases y sistemas de puntuación serán idénticos a los existentes en los campeonatos de Asturias. El prestigioso jurado que deliberará quien es el mejor escanciador de Madrid estará compuesto por personalidades del mundo gastronómico y sidreros.

 

Fotografía: Sida Tastu 


Suscríbete a nuestro newsletter






   COMENTARIOS

No hay comentarios

NUEVO COMENTARIO

Verificación

Responde a esta sencilla pregunta para comprobar que no eres un robot.

¿Qué resulta de sumar 4 y 1?

Al hacer clic en el botón 'Enviar' que aparece a continuación, acepta tanto las normas de participación como la política de privacidad y las condiciones generales
Presentación del Disco: Tania Ruzs, Sin Miedo al Cambio
El álbum debut de la artista multidisciplinar será presentado el próximo domingo 7 de mayo en el Espacio Ronda de Madrid.
Los Teatros del Canal celebran el Día Internacional de la Danza
Los Teatros del Canal y el Centro Danza Canal se suman a la celebración del Día Internacional de la Danza que se celebra el sábado 29 de abril 12 horas ininterrumpidas de actividades y talleres.
Donde Marian, aire sofisticado para un clásico
El restaurante de cocina tradicional renueva el local y su carta donde se mantienen algunos platos clásicos como el icónico chuletón a la brasa. La nueva estética inspirada en los clubs ingleses imprime un aire elegante a una joya escondida en Madrid donde el tiempo se detiene.
Cannibal nos trae las mejores propuestas raw de atún rojo de Almadraba
Cuidadas elaboraciones de tatakis y tartares en los que la calidad del producto es la principal protagonista
Uso de Cookies
Este sitio web utiliza cookies para mejorar su experiencia y ofrecer contenidos de interés. Al continuar con la navegación entendemos que se acepta su uso. Saber más
Aceptar