Lunes, 23 de Febrero de 2015   |   Sabormadrid / Berta Mena
Primer Campeonato de Escanciadores en Madrid

Primer Campeonato de Escanciadores en Madrid

Por primera vez Madrid contará con su propio Campeonato Regional de Escanciadores de Sidra de la Comunidad de Madrid. Una selección de 25 sidrerías y locales de hostelería de la comunidad participarán en este campeonato, que busca fomentar el producto asturiano y encontrar al mejor escanciador de la región.

El 11 de marzo el local de la Asociación de Amigos de la Sidra y el Buen Yantar de Madrid acogerá el certamen. Este año, el campeonato sale de las fronteras Asturianas para llegar a locales de la capital que tienen la sidra como un clásico de su carta.

Durante la presentación en la sede de la Asociación de Amigos de la Sidra y el Buen Yantar se llevó a cabo una explicación práctica de cómo se tiene que escanciar sidra natural de forma correcta, que fue mostrada por varios escanciadores profesionales. Además, la enóloga de Sidra Trabanco, Eva Trabanco ofreció una cata profesional de cuatro tipos de sidras diferentes que hizo las delicias de los existentes.

Para los participantes y ganadores, los colaboradores han aportado premios como estancias en Gijón de fin de semana, rutas por las sidrerías y lugares de esta ciudad asturiana, varios descorchadores (conocidos en Asturias como Chigres), lotes de libros sobre el mundo de la sidra, cestas de regalo y lotes de productos químicos para los participantes.

Las bases y sistemas de puntuación serán idénticos a los existentes en los campeonatos de Asturias. El prestigioso jurado que deliberará quien es el mejor escanciador de Madrid estará compuesto por personalidades del mundo gastronómico y sidreros.

 

Fotografía: Sida Tastu 


Suscríbete a nuestro newsletter






   COMENTARIOS

No hay comentarios

NUEVO COMENTARIO

Verificación

Responde a esta sencilla pregunta para comprobar que no eres un robot.

¿Qué resulta de sumar 8 y 3?

Al hacer clic en el botón 'Enviar' que aparece a continuación, acepta tanto las normas de participación como la política de privacidad y las condiciones generales
Peer Gynt, el gran monarca, aterriza en Madrid en el Teatro Infanta Isabel
¡No sólo podrás disfrutar del espectáculo, sino que te invitan a un rico VERMÚ allí mismo en el teatro!
Another Way Film Festival anuncia la programación de su tercera edición
Se proyectarán 15 documentales internacionales, muchos de ellos inéditos en nuestro país, nueve entran a competición en Sección Oficial y seis se presentan en Sección Impacto.
La Porcinería: el primer bistró porcino de Madrid
En el local de decoración femenina con toques \'PUNK\' la carta de La Porcinería invita a descubrir el cerdo desde una perspectiva diferente, fresca y divertida en la que tiene cabida verduras frescas y elaboraciones ligeras.
Benares Madrid, un giro hacia la tradición.
La propuesta del chef Atul Kochhar en la capital evoluciona hacia platos más tradicionales y aptos para compartir e incorpora opciones para vegetarianos, nuevos cócteles con y sin alcohol y thalis, la versión india de nuestro plato único.
Uso de Cookies
Este sitio web utiliza cookies para mejorar su experiencia y ofrecer contenidos de interés. Al continuar con la navegación entendemos que se acepta su uso. Saber más
Aceptar