Viernes, 28 de Diciembre de 2018   |  
La PANNACOTTA japonesa de la Pagoda, un postre mexcla de culturas gastronómicas.

La PANNACOTTA japonesa de la Pagoda, un postre mexcla de culturas gastronómicas.

¿Qué tienen que ver Italia con Japón, además de que son dos países del mundo…? Muy fácil: La pannacotta de La Pagoda, una mezcla deliciosa de la receta clásica italiana con un toque puramente asiático. En este restaurante reinventan este dulce esponjoso con su propia versión: una cremosa pannacotta de té verde Matcha japonés con cacao en polvo.

Este dulce tiene su origen en la región del Piamonte, al norte del país de la bota, y si lo traducimos significa “nata cocida”. El té matcha, que lo bebían los budistas, también se utiliza en la repostería japonesa y en helados y batidos de leche… Por eso, en La Pagoda, han querido hacer esta interesante mezcla de sabores, convirtiéndose esta riquísima pannacotta, según explica su dueña Eva Chen, en uno de sus postres estrella.

 

 

 

La Pagoda

Dirección: Calle de Félix Boix, 7, 28036 Madrid

Teléfono: 913 45 40 47

Horario: 13:00 - 17:00, 20:30 - 01:00

 


Suscríbete a nuestro newsletter






   COMENTARIOS

No hay comentarios

NUEVO COMENTARIO

Verificación

Responde a esta sencilla pregunta para comprobar que no eres un robot.

¿Qué resulta de sumar 8 y 6?

Al hacer clic en el botón 'Enviar' que aparece a continuación, acepta tanto las normas de participación como la política de privacidad y las condiciones generales
7 castillos espectaculares cerca de Madrid
Pensando en escapadas, te dejamos opciones para visitar 7 castillos espectaculares muy cerca de Madrid.
EM en las Alturas llega a NuBel, el restaurante del Museo Reina Sofía
La iniciativa EM en las Alturas, puesta en marcha por Inés Grau en colaboración con Esclerosis Múltiple España, consiste en una serie de conciertos solidarios en los espacios más singulares de Madrid.
Crustó: El mejor Brunch de Madrid se renueva
Sofisticado Brunch y siguiendo las tendencias más chic, que se disfruta en uno de los ambientes con más encanto de la ciudad.
Los restaurantes ESPLORE inauguran sus jornadas gastronómicas con el cerdo ibérico como protagonista
El proyecto ESPLORE es una iniciativa de restauración accesible e integradora de personas con discapacidad y, a la vez, un espacio de descubrimiento gastronómico especializado en productos ibéricos.