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Madrid no hay más que una... ¿O quizás sí?
La capital de España no es la única Madrid que existe en el mundo. Más de 30 ciudades repartidas por los cinco continentes reciben este nombre, aunque ninguna es tan conocida como la nuestra.
¡Cásate en Tommy Mel’s al estilo Las Vegas!
El mes del amor ha llegado a Tommy Mel’s con "Febrero in Love". El único reverendo oficial de la Elvis Church en España oficiará varias ceremonias en los restaurantes de la cadena del 13 al 14 de febrero en Madrid.
Disfruta de la gastronomía del Carnaval gallego en O Grelo y O Recanto
Para muchos, el Carnaval es sinónimo de fiesta, disfraces y alegría, pero también lo es de gastronomía. Las diferentes regiones de España cuentan con tradiciones y platos propios de esta época, y Madrid no se olvida de los platos estrella de Galicia, el cocido gallego y las orejas de Carnaval con miel.
Los Galayos celebra las “I Jornadas de la Albóndiga”
El conocido restaurante madrileño ha querido rendir homenaje del 8 al 21 de febrero a esta clásica receta a través de unas jornadas en las que podrás probar originales albóndigas.
Llega la IV Ruta del Bacalao a Madrid
Fieles a la gastronomía de temporada y al producto más típico de estas fechas, algunos restaurantes madrileños han querido participar en la IV Ruta Del Bacalao del 10 de febrero al 20 de marzo.
Una de las joyas de la gastronomía española por fin tiene su ruta. 25 locales participan en la I Jornada Gastronómica de la Tortilla de Patata en TriBall, el triángulo de Ballesta, y ofrecerán su particular versión de este plato tan popular, desde la clásica tortilla a creaciones más vanguardistas entre el 11 y el 13 de febrero.
Garbel, la nueva taberna madrileña con arte urbano
Bocadillos, hamburguesas XXL, platos para compartir y originales recetas son algunas propuestas de este nuevo local fresco y cosmopolita.
El restaurante El Buey celebra las “I Jornadas de los vinos de Jerez”
El Jerez es todo un lujo no solo a la hora de degustarlo en una copa, sino también es un excelente complemento que muchos chefs utilizan para resaltar sus platos. En el restaurante El Buey de Boadilla han ido más allá y proponen una selección de vinos de Jerez y platos en los que han incorporado también este delicioso tesoro líquido del 5 al 26 de febrero.
Carlos Oyarbide abre restaurante en Madrid
Carlos Oyarbide aterrizará en el barrio de Salamanca en febrero. A pocas semanas de la apertura de su restaurante, el heredero de 4 generaciones de cocineros ultima detalles de un proyecto que conjugará el prestigio de su nombre con la elegancia del espacio.
Jesús Segura es el ganador de “La mejor croqueta de jamón del mundo”
El chef Jesús Segura, cocinero del restaurante La Barra Trivio de Cuenca, ha conseguido el galardón a la mejor croqueta de jamón del mundo en Madrid Fusión 2016. El jurado estaba formado por el cocinero José Andrés, el actor Juan Echanove, Cristina Martín, el exconcursante de Top Chef Sergio Bastard y Pilar Salas,rn
Diana Hermo: “Emprender ha sido el máster de mi vida”
Gracias a su esfuerzo, perseverancia y a sus ganas, Diana abrió 5 Cucharas para hacer las cosas a su manera y transmitir la cocina de la forma en la que ella la ve; natural y cercana.
Los diez cocidos más famosos de Madrid
Madrid tiene tantas virtudes que es complicado destacar una por encima de otra. En pleno invierno, cuando el frío sacude la alimentación y no se tienen ganas de hacer nada, se deben buscar sabrosas soluciones que cambiarán el modo de afrontar el día y aportarán las calorías y energías que se necesitan.
¡Potencia la ingesta de vitamina C durante el invierno!
La vitamina C es uno de los nutrientes más conocidos y necesarios para el crecimiento y reparación de los tejidos del cuerpo humano. Asociada popularmente con la prevención de resfriados, brinda aportes fundamentales a nuestra salud, además de ser un nutriente esencial para la metabolización de otras vitaminas.
¿Sabías que existió un local llamado el “café de los cagones”?
En pleno siglo XX los cafés literarios y ateneos de Madrid fueron enclaves sumamente importantes en el ámbito filosófico e intelectual. La Fontana de Oro, el Café Gato Negro o el Café Imperial son algunos ejemplos de estos bohemios lugares de reunión, pero, ¿Cuál fue el “café de los cagones”?
Restaurante José Luis, más allá de los pinchos
Si hablamos de pinchos en Madrid, y más si buscamos una de los mejores pinchos de tortilla de patatas de la capital, sin lugar a duda siempre sale en algún momento de la conversación el nombre de José Luis. Un nombre ligado a nuestra oferta gastronómica desde 1957 y que aún se mantiene en lo más alto.
Mario Sandoval, nuevo embajador de productos de Madrid
La Comunidad de Madrid ha nombrado al chef Mario Sandoval embajador de la marca madrileña “M Producto Certificado” debido a la importancia que da en su cocina a los alimentos de la región.
Diez restaurantes para todos los bolsillos
Que nada ni nadie nos quite las ganas de salir a la calle y disfrutar de Madrid con planes aptos para bolsillos resentidos. Por esta razón, en Sabormadrid hemos hecho una selección que demuestra que hablando de restaurantes, lo ‘Bueno, Bonito y Barato’ existe.
Viaja por las costas españolas en “El Chiringuito de El Señor Martín”
El restaurante ha actualizado su carta con tres rutas marineras por las costas del Cantábrico, Atlántico y el Mediterráneo. Mejillón del Atlántico, langostino de Sanlúcar o vieira gallega son algunas de sus nuevas propuestas.
Matadero Madrid acoge la exposición Art Situacions II
Tras su itinerancia en Italia, primero en el Museo d\'Arte Contemporanea Villa Croce, Génova y después en el Museo di Arte Contemporanea di Roma (MACRO), la exposición que muestra un retrato de la actualidad del arte emergente llega a Madrid.
Celebra el Año Nuevo Chino en Madrid
Este año será el del Mono, el noveno de los 12 animales que aparecen en el zodiaco Chino. Dragones, leones y tambores son algunas de las sorpresas que los vecinos chinos residentes en Usera y Madrid tienen preparadas para sorprender a todo aquel que se acerque a disfrutar de esta fiesta de música y del color.
Restaurante José Luis, más allá de los pinchos
Si hablamos de pinchos en Madrid, y más si buscamos una de los mejores pinchos de tortilla de patatas de la capital, sin lugar a duda siempre sale en algún momento de la conversación el nombre de José Luis. Un nombre ligado a nuestra oferta gastronómica desde 1957 y que aún se mantiene en lo más alto.
Küche, un nuevo referente aterriza en Madrid
Restaurante Küche abrió sus puertas en noviembre de 2015, un nuevo concepto que se ha convertido en tendencia porque reúne todos los requisitos necesarios para ser la elección preferente del ocio de la capital.
Diana Hermo: “Emprender ha sido el máster de mi vida”
Gracias a su esfuerzo, perseverancia y a sus ganas, Diana abrió 5 Cucharas para hacer las cosas a su manera y transmitir la cocina de la forma en la que ella la ve; natural y cercana.
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Carles Abellán, el paradigma de cocinero contemporáneo
Aquel joven y entusiasta cocinero del primer Bulli es ahora referente gastronómico nacional e internacional. Técnica depurada, gesto preciso, apertura mental, capacidad de gestión y liderazgo son algunas de las claves para entender su éxito.

 
 
Comete Madrid con Devora Campus Universitario
Madrid Fusión 2015, una gastronomía viajera
Andrea Tumbarello felicita en Sabormadrid la Navidad
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