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Sasha Boom, la cocina global llega a Ponzano
Llega a Ponzano el restaurante Sasha Boom, el nuevo proyecto del empresario hostelero Francois Poplawsky y el chef Jaime Renedo, artífices también de Pink Monkey, una de las aperturas más exitosas de la ciudad en el último año.
Manuel y Jon: “No debes dar el paso si no estás decidido”
No es una más en Madrid, MOEGA se trata de una panadería artesanal con influencia claramente gallega que pone en valor los procesos, el manipulado y el cuidado de los ingredientes. Todo enfocado para llegar a ofrecer pan y empanadas de verdad, como las de antes, con todo el sabor y textura. Manuel y Jon, sus creadores, lo tienen claro, es posible recuperar la tradición del producto en un modelo de negocio actual y sostenible.
¡Vuelve la Paulaner Oktoberfest a Madrid!
Tras el éxito de 2014 y 2015, la Paulaner Oktoberfest vuelve a Madrid por tercer año consecutivo desde hoy y hasta el próximo 25 de septiembre, trasladando la auténtica fiesta de la cerveza de Alemania a nuestra ciudad.
Wake up café, el mejor despertador
El café es casi un imprescindible al comienzo de nuestras jornadas. Fundamental para despertarnos a muchos pero no todos los cafés sin embargo cumplen esta función de la misma manera.
Starbucks abre nueva tienda en Velázquez
Ubicada en el nº 32 de la conocida calle madrileña, ofrece a través de sus espacios 26 asientos en el interior y 12 en la terraza exterior.
XXXI Salón de Gourmets
Ya tenemos fechas confirmadas, del 24 al 27 de abril las mejores firmas internacionales se citarán en el único punto de encuentro de Europa dedicado a los productos de altarngama, el Salón de Gourmets (SG).
Mercado de San Ildefonso, certificado de Excelencia 2016
Con esta distinción otorgada por Trip Advisor el Mercado de San Ildefonso avanza en su reconocimiento como espacio de referencia del ocio gastronómico en Madrid.
The Box by Steakburger, el nuevo concepto de
The Box by SteakBurger es un nuevo concepto gastronómico que fusiona la facilidad y rapidez de los ‘fast food’ con la calidad de SteakBurger, a partir de ahora podrás encontrar un ‘burger bar’ con las mejores materias primas como la carne de la Finca de Jiménez Barbero.
Rubaiyat cocina con niños
El restaurante Rubaiyat Madrid nos sorprende una temporada más con nuevos cursos de “Cocina con niños” para pequeños gourmets.
Hoteles de Madrid, la nueva ruta de la tapa en Madrid
Del 15 al 25 de septiembre, Madrid acoge la primera edición de Hotel Tapa Tour con la participación de 24 hoteles.
La Chelinda celebra la fiesta mexicana más importante
La Taquería – Bar conmemora el mes patrio y el Grito de Dolores con el que se inició la guerra de independencia mexicana.
Sana Locura Gluten Free Bakery, placeres sin gluten
Sana Locura Gluten Free Bakery ofrece un nuevo concepto de panadería artesana no solo para celíacos, sino también para aquellos que optan por un estilo de vida saludable sin renunciar a al sabor.
Atún rojo y grandes vinos, una experiencia única en el Chiringuito de El Señor Martín
El Chiringuito de El Señor Martín organiza el próximo día 29 de septiembre un ronqueo (despiece de atún) en directo con plazas limitadas, previa reserva.
¡Comienza Mixologya en Madrid!
El mayor congreso nacional de mixología reúne hoy y mañana en Madrid a los mejores bartenders del mundo con dos espacios gastronómicos que mostrarán el trabajo de grandes chefs emergentes.
El Jardín de la Máquina, la vuelta a lo sencillo
Una antigua casa de campo acoge un espacio en el que se ha conseguido transmitir de forma impecable el aire rústico y campestre, la vuelta a lo sencillo, al menos es más, a lo auténtico.
Platos típicos de Madrid
Esta semana, damos un paso más, y en lugar de recomendarte dónde degustarlos, te animamos a que presumas de dotes culinarias y cocines tú mismo algunos de los platos más típicos de la gastronomía madrileña.
Los brunches del mundo en la Terraza de Sabatini
Cada fin de semana, desde el 17 de septiembre, la terraza de Aparto Suites Jardines se transforma en un crisol de cocinas internacionales. Los sábados y domingos, de 12 a 17h, se podrá optar por uno de los cuatro Brunches del Mundo.
Ecomercados en Madrid, disfrutar de lo auténtico
A veces no es fácil encontrar alimentos y productos ecológicos de cercanía por eso hemos realizado este reportaje para mostraros algunos de los mercados que venden productos ecológicos en Madrid.
Comer fuera sin olvidar la dieta
El regreso de las vacaciones implica un cambio de hábitos que incide especialmente en nuestra alimentación. Septiembre significa que muchas de nuestras comidas serán fuera de casa, rápidas y probablemente muy poco saludables.
Conoce Madrid en BiciMad
Ni las distancias ni las cuestas son ya insalvables en Madrid. Gracias a la red pública de bicicletas eléctricas ahora es posible trazar rutas temáticas que unen edificios y espacios relacionados entre sí pese a encontrarse a varios kilómetros.
“Nathalie X” abre la temporada en el Fernán Gómez
Del 7 de septiembre al 2 de octubre, en la sala Jardiel Poncela de este espacio del Ayuntamiento de Madrid.
Sasha Boom, la cocina global llega a Ponzano
Llega a Ponzano el restaurante Sasha Boom, el nuevo proyecto del empresario hostelero Francois Poplawsky y el chef Jaime Renedo, artífices también de Pink Monkey, una de las aperturas más exitosas de la ciudad en el último año.
El Jardín de la Máquina, la vuelta a lo sencillo
Una antigua casa de campo acoge un espacio en el que se ha conseguido transmitir de forma impecable el aire rústico y campestre, la vuelta a lo sencillo, al menos es más, a lo auténtico.
Manuel y Jon: “No debes dar el paso si no estás decidido”
No es una más en Madrid, MOEGA se trata de una panadería artesanal con influencia claramente gallega que pone en valor los procesos, el manipulado y el cuidado de los ingredientes. Todo enfocado para llegar a ofrecer pan y empanadas de verdad, como las de antes, con todo el sabor y textura. Manuel y Jon, sus creadores, lo tienen claro, es posible recuperar la tradición del producto en un modelo de negocio actual y sostenible.
¿Cuál es el origen de la gastronomía madrileña?
La cocina madrileña es una de las más conocidas de nuestro país. Madrid ofrece una gastronomía variada y rica en productos frescos de la región pero... ¿sabemos cuál es su origen?
Adriana Chía ganadora de la World Class Competition España 2016
La bartender del reconocido cóctel bar Solange, de Barcelona, ha sido elegida Mejor Bartender de España 2016

Salamanca: Arte, saber y Comercio
Comete Madrid con Devora Campus Universitario
Madrid Fusión 2015, una gastronomía viajera
Andrea Tumbarello felicita en Sabormadrid la Navidad
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